ここ北杜では、今土筆が旬です。
先日、ウォーキング途中で摘んだ土筆で、佃煮を作ってみました。
袴を取った土筆を、一晩水につけて灰汁を取り、甘辛く炒めて出来上がり！！！
甘辛いけれど、後にジワーっと口の中に苦みが残るのです。
季節限定で今しか、食べられません。
それがまた良いのです。
いつでも食べられるとなると...
３月頃から、ほくと助産院の電飾看板の下を七色（ぐらい）の小さな電球でライトアップ（アップというほどではないけれど）してみました。
暗くなると、自動で点灯します。
夜、ほくと助産院の前を通ることがあったら、ぜひ、ご覧ください。
（言っておきます。かなり、ショボいです。）
でも、街灯が少なくて暗い北杜の道なので、案外目立つかも・・・。
出産は、夜や明け方が多いので、少し目立った方がいいかと思い、取り...
久しぶりに、甲斐に住んでいる友人と会って、ランチに行ってきました。
今回訪れたのは、「キッチンオハナ」さんです。
ランチで数量限定の「おひさまプレート」
見た目は物足りなく見えるかもしれませんが、一つ一つに味がしっかりと付けられていて、とても丁寧に心を込めて作られているからでしょう。
食べ終わったときに、ものすごく満足感と満腹感が得られるのです。
その後、白州にある尾白渓谷に向かいました。
去年...
畑に白いナズナの花が咲いていました。
その近くに、黄色いナズナの花も咲いていました。
「？」
ナズナって白いんじゃなかった？？？
調べたところ、黄色いナズナはイヌナズナという名前だとか。
犬ナズナではなく、食べられないナズナという意味で、否（イヌ）ナズナという名前がついたそうです。
日本全国に分布しているとのこと。
でも、今まで気づかなかったな・・・。
午後からのウォーキングで、春の顔を見つけ...
私の趣味の一つに畑仕事があります。
まだまだ素人で立派なものはできませんが、やり始めると奥が深く面白いのです。
今日は暖かく風もあまりなかったので、少し畑に出てみました。
今年は、きちんと畝を作って野菜作りをしようと畝づくりを少しやってみました。
そしたら、どこからか、土まみれの小さなアマガエルが出てきました。
そう、暖かくなってきたため、冬眠から目覚めて土の中から出てきたばかりなのでしょう。
ま...
